本报消息(记者 周莎)近日,重庆查获了一批毒花椒,经检测含有“罗丹明B”。记者近日走访雨城西门临时农贸市场和苍坪路市场的4家调味品商铺进行花椒取样,经过取样花椒浸水实验后,并未发现4个样品花椒所浸泡的水质有变红迹象。
记者从西门临时农贸市场和苍坪路市场的4家调味品的商铺进行花椒取样,将从4处商铺采样取回的花椒分别放置在相同的4只纸杯中浸泡,并用一只吸管在杯中各搅拌一分钟。经过40分钟的浸泡,四只纸杯中的水均未有变红迹象。
据汉源县质监局业务股相关人员介绍,自重庆查获毒花椒后,汉源县质监局加大了对汉源出产的花椒监查、检查制度。并表示,重庆查获的“化妆”花椒实为未成熟的花椒,比合格花椒售价便宜,但问题也不少。
一招教你辨真伪
把一张餐巾纸在桌上平摊开,抓一把不能辨别的花椒,双手慢慢揉搓,假的就会慢慢落下一些红色粉末,会把餐巾纸都染红,这就是假的、用 “罗丹明B”泡制过的有毒花椒了。真的花椒就不会出现这种情况。
名词解释:
“罗丹明B”:非食品原料,红色粉末状,俗称“大红粉”,“罗丹明B”会引致人体皮下组织产生肉瘤,具有潜在的致癌和致突变性。