实习记者 黄秋婷
“唐僧师徒向前赶路,见一小镇,悟空唯恐前方有妖,派八戒先去打探。唐僧忙拦住,道:还是我去吧,最近肉价涨得厉害,八戒比我还危险…….”
6、7月本是猪肉消费淡季,按以往猪肉价格变化的规律来看应是一个低点,但今年6月却出现一波快速上涨,猪肉价格同比上涨70%,仔猪价格同比上涨170%。面对明显上涨的猪肉价格,肉价迅速成为市民关注的一大焦点。
吃了心痛不吃心痒
近期,全国各地猪肉价格创出历史新高,市民纷纷表示难以承受。
“再这样子下去,以后可能吃不起肉了!”7日上午记者来到苍平路市场,刚买完猪肉的李阿姨向记者说道:“三月份的时候猪肉都还是十一二元,现在二刀肉都要14元一斤,排骨一斤15元!物价上涨我们也晓得,只是现在这个价格已经是我们接受范围的极限了,要是还继续涨的话,怕是以后真的不敢买肉了……”
市民张先生打趣说:“以前猪肉刚开始涨的时候我就改吃羊肉,后面羊肉长了我换吃鸡肉,鸡肉跟涨后我只好吃兔肉,要是兔肉再长的话,可能我就只好吃草咯!”相对于张先生的风趣,赵女士有她的淡定:“以前吃不起米饭可以吃肉,现在换过来,吃不起肉我就干脆吃饭,正好可以帮我减肥。”
“再贵还是要吃啊!只能说是尽量少吃嘛,有啥子办法喃。”黄大爷一脸无奈地说,“我吃了一辈子的猪肉,你要喊我现在不吃,真的是过不下去啊!”
有网友针对肉价上涨发起投票,根据近七千人的投票结果显示:7%网友选择从不吃猪肉,再贵也要吃猪肉和选择用牛羊肉等来代替猪肉的网友各占10%,20%的网友选择不再食肉变成“草食动物”,而剩下52%的网友则选择少吃猪肉以便节省开销。
涨价不等于赚钱
天全县的养猪户陈强告诉记者,饲料价格的上涨是推动猪肉价格上涨的一大因素。一头猪出栏大概要四个多月的时间,在这期间,每头猪每天至少要吃两斤饲料。除了每斤两块钱左右的玉米饲料外,还要用大量地青菜作为其饭后“甜点”。这样一来,饲料就无形中推高了养猪成本,肉价自然水涨船高。其次,仔猪价格上涨也是肉价增高的原因之一。
“我们拿猪肉的价格高了,卖价也就只有跟着提高,最起码不能亏本嘛。”一位张姓肉贩告诉记者,“都说猪肉涨了我们赚了,实际上我们哪里赚了嘛!其实我们也恼火,现在正是母猪繁殖淡季,猪肉货源相对比较少,所以价格就高了。之前好多人看到猪肉涨了就改吃鸡鸭,弄得猪肉卖不出去,损失很大。现在其他肉类价格涨了,蔬菜价格也涨了,猪肉才相对好卖一点,但一天下来赚的也就是几十块钱。”
“八戒”身价或稳中有升
据了解,受早前猪肉价格下跌较快影响和国家冻猪肉储备工作的拉动,猪肉供给和生猪出栏量有所减少,以及近期粮食价格上涨导致最近猪肉价格走出前期低谷出现不同幅度上涨。同时,成品油价上涨,运输费用的提高也成为猪肉价格上调的原因之一。
随着中秋、国庆、元旦、春节多个大节到来,加之学校纷纷开学,猪肉消费将迎来新的旺季。业内有关人士分析,预计今年下半年全国猪肉价格可能还会有所走高,但总体将处于平稳态势;四川猪肉市场需求会有所增加,但上涨幅度不会太大。