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记者 周伟

　　2月28日，在经过12天的原产地展销后，宜宾早茶登陆成都，举行品茗及产品推介会，成交金额也有望再攀新高。

　　在此之前，宜宾早茶节就已掀开2012年我省各地川茶采摘及品牌推广的绚丽篇章。记者日前获悉，除宜宾、泸州外，我省茶叶主产区雅安、乐山、蒲江、邛崃等地春茶也即将陆续上市，蒙顶山国际茶文化节、峨眉山春茶采摘节等也进入紧张筹备期。

　　更值得期待的是，今年5月，规模空前的“2012四川国际(春季)茶业博览会”将在成都举行，业界预测，这将全力助推川茶品牌腾飞。

　　气候转暖川茶陆续上市

　　随着气候的转暖，继宜宾早茶上市后，我省茶叶主产区的春茶陆续开始上市。“现急需季节性名优茶采摘工5万余人，用工期约5个月。”2月22日，为应对即将到来的春茶采摘季，名山县对外发出了这样的用工信息。“名山县茶园面积超过30万亩，虽然还没开始规模采摘，但茶企已接到大量订单，形势不错。”名山县茶业局负责人透露。

　　“要想品茶竹叶青，最好等到下月初。”峨眉山竹叶青茶业相关负责人介绍，为确保竹叶青茶的品质，该公司的春茶预计将会在下月初开始采摘。“公司近期已开始小范围采摘，但由于量小品质优，市场供不应求，目前还没在市场铺开，就是在‘家门口’销售也已经很难满足需求。”文君茶业相关负责人表示。

　　“今年的价格预计会比去年上涨10%。”花秋茶业相关负责人透露，虽然该公司春茶也要等到下月初采摘，但受到原材料等价格上涨影响，今年茶叶的价格可能会上涨。

　　节会搭台带动川茶销量

　　伴随着我省茶叶主产区春茶的陆续开始采摘，相关茶叶节会也竞相登台。据了解，为拓宽川茶营销渠道，推进川茶产业及电子商务跨越式发展，今年3月6日至4月26日，相关部门将举办“第二届中国·四川川茶网购节”，以“拓宽销售渠道、提升品牌影响”为主题，主要活动有网民最喜爱的10大川茶品牌评选、地方名茶推介周、名优川茶走进成都市区知名茶楼等。

　　据了解，蒙顶山国际茶文化节将于清明之前举行，将在成都等地进行推介；第三届蒲江茶叶采摘节将在3月中旬举行，将邀请专家学者围绕茶业发展等话题进行探讨；竹叶青、花秋等茶叶龙头企业也将自行举办相关活动打造品牌，以带动销量。

　　今年5月中旬，由省经信委、省农业厅主办的“2012四川国际(春季)茶业博览会”将在成都举行，将举办名茶推介会、新茶上市发布会、全国30省市茶商对接洽谈会、2012春茶品鉴团购活动、成果转让、信息发布、项目签约等活动，预计展览面积可达3万平方米，将设国际展区、绿茶展区、加工茶与茶饮料展区、黑茶展区、青茶黄茶展区、红茶白茶展区、紫砂及茶工艺品展区、茶机械及茶包装展区等，打造为西部最大规模的茶业盛会。

　　公共品牌助推产业发展

　　“川茶品牌腾飞，条件已经成熟。”省农业厅段新友表示，经过多年品牌打造，目前川茶龙头企业品牌已达到全国一流，而缺少的是川茶公共品牌，举办茶博览会正是为拉长川茶的短板。据了解，去年，我省主营业务收入超过1亿元的川茶企业已达到15家，荣获国家级龙头企业和中国驰名商标企业接近10家，涌现出了一大批川茶品牌企业。由中国茶叶流通协会主办评选的2011年度中国茶叶行业百强企业中，我省有竹叶青茶业、文君茶业、花秋茶业等9家企业入选，其中，竹叶青首度跻身行业10强，位居第6位。

　　“强项在企业品牌，弱项在公共品牌。”段新友认为，川茶企业自身品牌意识已较强，但公共品牌意识还很弱，省外如西湖龙井、安溪铁观音等都是公共品牌比企业品牌出名，我省却恰好相反。据了解，为改变这一现状，今年我省相关部门将通过举办会展、增加项目支持、改良茶叶品种、推进产业强县打造、加强市场拓展、发展茶业旅游等，打造蒙顶山茶、峨眉山茶、宜宾早茶等公共品牌，助推川茶跨越发展。

　　小贴士：

　　如何辨别春茶

　　每年，市场上都会出现很多假冒伪劣春茶，业内人士提醒，分辨春茶的方法有两种：一是干看，二是湿看。干看，是指在冲泡前观看茶叶的外形、色泽，品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。

　　湿看，就是将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底进一步作出判断。春茶冲泡时，茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈；茶底柔软厚实，正常芽叶多。夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高，茶底薄且较硬。

　　此外，由于春茶属于新茶，从营养角度来讲，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管疾病患者有不良影响。另外，新茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有强烈的刺激作用，因此，春茶买回来后最好放置一段时间，等茶中的多酚类物质自动氧化，以降低对胃肠的刺激。